水曜日の曲げわっぱ弁当。
2つ買いたいものがあって手にペンでメモしていったのに、1つしか買ってきませんでした。幼児のおつかいよりひどい。
ごはん＋ひき肉と大豆の炒めもの
ウインナーグリル
卵焼き
じゃがいもとチーズのオーブン焼き
小松菜と油揚げのあえもの
ひじきと長ねぎの梅煮
ひき肉の炒めものは、こてらみやさんの醤油ミンチを作ろうとしたところにたまたま冷凍していた蒸し大豆も入れてみたおかずです。
なんだかひき肉オンリーより家族の食いつきがよくてちょっと嬉しい。また大豆ストックしておこっと。
あとは定番のおかずを組み合わせて、ウインナーを朝食のパンと一緒にトースターで焼いておしまいという感じのお弁当になりました。
わたわたしていた仕事がようやく一段落したので、新しい料理本もいろいろ読みたいなぁ。まあすぐ次の締切が来るんですけどね…！
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