ぎゃっ、日付が変わってしまった。水曜日の曲げわっぱ弁当です。
数日前にうっかり薄着で眠ってしまい、喉がガラガラです。地味に痛い。
青のりごはん
鯖の塩糀焼き
卵焼き
きんぴらごぼう
シャキシャキれんこんの梅マヨ和え
キャベツの酒蒸し おかかじょうゆ
この前の日、火曜日の娘お昼寝タイムに料理がはかどりまして、きんぴらとれんこんとキャベツはものの20分程度でぱぱぱっとできました。やればできるじゃないか…いつもこうであれ。
それらのおかず＋塩糀漬けで売っていた鯖（骨抜き済）を焼き、卵焼きを作ってお弁当できあがりです。
少々割高でも、お弁当用の魚は骨抜き加工したものが安全かつ楽ちんでいいです。食べるのはもちろんのこと、切り分けやすいですしね。
れんこんはスライサーで切ったものをボウルに入れて、上から熱湯をそそいで数分おくとシャキシャキに仕上がります。コンロを占領しないし楽ちんなのでお気に入りの調理方法です。
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