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3/27の曲げわっぱ弁当

3/27の曲げわっぱ弁当
火曜日の曲げわっぱ弁当。
焼きたての卵焼きを床に落としてしまいました…こんなこと初めてで大変ショックです…。
焼き直す気力もなかったので、今日は卵なしのお弁当です。

ごはん
ポテトコロッケ
えびともやし、豆苗のサラダ
かぶのグリル
白菜のさっと煮

みじん切り玉ねぎとひき肉を炒めた冷凍ストックを作ってあったので、マッシュしたじゃがいもと合わせてさっとコロッケを作りました。
もやしと豆苗、冷凍えびを茹でたものを市販のドレッシングで和えてサラダに。
白菜は牛肉だし(ダシダ)でさっと煮てとろみをつけました。詰めたあとで白菜の水分が出てきてしまって、あらかじめ塩揉みしておかなかったことを後悔しています。。

韓国料理の味付けに、ダシダ(牛肉だし) 100g...
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