火曜日の曲げわっぱ弁当。
先週は急な用事でイチの故郷（札幌）に飛んでおりました。雪が降ってました（！）。
今日からお弁当再開です。
ごはん
豚肉の野菜巻き（みそ味）
じゃがいもとチーズのお焼き
卵焼き
きんぴらごぼう
蒸しキャベツ
豚肉のスライスに玉ねぎとピーマンを巻き、オーブンで焼きました。
途中で一度取り出し、みそと醤油、酒を混ぜたタレを塗っています。
じゃがいもは茹でてつぶし、マヨネーズと市販のドレッシングで調味して、ピザ用チーズを混ぜ込んで丸め、こちらもオーブンに入れました。
途中、溶けたチーズが表面にプクプクと吹き出してきて、あーじゃがいもの芽みたいだなーと思ったりしました。（冷めたら引っ込んでしまいましたけどね）
きんぴらはたくさん作ったので、明日も入ると思います。
噛みごたえのある形に切ろうと思ったら大きすぎましたね…。
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