水曜日の曲げわっぱ弁当。
関東、雨と風がすごいです。こういう時は外食よりお弁当がありがたいですねぇ。
ごはん
鮭の塩焼き
卵焼き
じゃがいもとしらすのバジル和え
きんぴらごぼう
ほんとはもうちょっと手のかかるおかずを作る予定でいたのですが、イチが急遽お弁当いらないことになったので、作るのがラクな焼き鮭に変更しました。
じゃがいもとしらすのバジル和え、以前に某レストランで食べた「じゃがいもとしらすのジェノベーゼ」が元になっています。
気に入って時々うちでも作るのですが、パスタなしで作ればごはんのおかずになるかなぁと思いまして。
市販のジェノベーゼのペーストを使えば、混ぜるだけでできるので楽々です。
ちょっと寒いから、汁物も持って行こうかなー。
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