水曜日の曲げわっぱ弁当。
最近お肉メニューが続いてたので、魚も食べなきゃね…と思いながら
おかずを作ったら、今度は魚にかたよりすぎました。
五分づきごはん
焼き鮭
しらすと海苔の卵焼き
しゃきしゃきポテトのツナサラダ
わかめとえのきとにんじんの重ね煮
しゃきしゃきポテトは、千切りにしたじゃがいもを
いつもの青菜ゆで方式でやかんの熱湯にひたして、熱を通しました。
こうするとシャキシャキ感が残るのです。
わかめの重ね煮は、そのまま食べるのが一番おいしいのかも。
自宅ではラーメンの具にしたりもしています。
炒め物には向かないよね、わかめだしね。
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