月曜日の曲げわっぱ弁当。
久しぶりに卵たべたいなーと思って、近所のスーパーに出かけたのですが
帰りに三社祭のみこしラッシュに巻き込まれました。
自宅からみこしが見えるのはいいことなんですが、祭りの日は出歩くもんじゃないと再認識。
このあとはサンバカーニバルが控えています。ドキドキ。
五分づきごはん＋ちりめん山椒
高菜入り卵焼き
ひじき煮
豚肉と茄子・ピーマンの味噌炒め
はちみつレモン寒天
味噌炒めは昨日の晩ご飯のおかず。
ひじきはとりささみの缶詰と、にんじんを入れた常備菜です。
今日の卵焼きと寒天は、レンジで調理しました。アフタヌーンティーでレンジ調理グッズが出ていたので衝動買い★
左が卵調理の容器。
一応「レンジで目玉焼きができる」と書いてあったものなのですが、
目玉焼きができるなら卵焼きだって可能なハズ！と、実験で作ってみました。
途中、レンジから出してかき混ぜながら加熱すればいい感じにできます。
しかし、最初の実験なのにいきなり混ぜ物をするのはハードル高すぎたかなと反省。
レンジで作れば早いし、油なしなのでよさそうです。
これから暑くなるので、極力ガス調理を避けたいというズボラ主婦ごころで買っちゃいました。
右が寒天の容器。
説明書では30～40秒加熱で寒天ができる、とあるのですが
試してみたら、この時間だと完全に寒天が溶けないこともあるみたいで…。
ナイスな分量と加熱時間を探るために、もう少し実験が必要みたい。
今日の寒天はゆるゆるゼリーのような形状で、四角に切ったりはできませんでした。
ポッカレモンとはちみつで、甘酸っぱく味付けてあります。
どちらもアフタヌーンティーのロゴが入ってますが、製造元が同じと思われるものが
楽天でも売っていました。当然機能は同じで、しかもこっちのほうがちょっと安いみたい。
電子レンジでふっくらおいしい目玉焼きの出来上がり目玉焼きメーカー
電子レンジでヘルシーな寒天料理レンジ調理容器（寒天料理）角寒天型 RTM1KN
私はカワイイ見た目のものが欲しかったので、アフタヌーンティーで買って正解だったかも。
