月曜日の曲げわっぱ弁当。
卵の在庫管理ミスにより、本日は卵焼きなしです。やってもうたー。
ごはん
とり天
ごぼうサラダ
ゆで小松菜
枝豆
プチトマト
とり天は日曜の夕食メニュー。
下味をつけるときにガーリックパウダーを入れたので、スタミナつきそな香りがします。
やかんにお湯をわかして、枝豆の解凍とごぼう・にんじんの茹で作業を一気にやりました。
枝豆は凍ったままボウルに入れて熱湯をかけ、しばらく放置してさやから出します。
ごぼう（ささがきにしてアクを抜く）と細切りにんじんは別のボウルに入れて、これまた熱湯をザバー。
しばらく置いて水を切れば、シャキシャキ感が残る感じに熱が通ります。
放置の間に他のことができるので便利な方法です。
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