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6/25のサンドイッチ弁当


職場のとある事情で、8枚切りの食パンを1パック(?)いただきました。
基本的にごはん信者なのでトーストとか食べないんですけど、いただいたからには消費せねば。
実家からもらった野菜のうち、生で食べるもの(レタス、トマト、きゅうり)の寿命がせまっていたので
今日は珍しくサンドイッチ弁当にしました。



卵きゅうりサンドと、メンチカツサンド。
メンチはスーパーで出来合いを調達しました。
前日の夜にサンドして、ラップでぴっちり包んで冷蔵庫で寝かせると
パンがしっとりして具となじむみたいです。うまーい。
(食べるときはラップごと包丁で切ります)

野菜スープ。具はじゃがいも、トマト、サニーレタス。
生のレタスより、熱をとおしたほうが好きです。
トマトに塩をふって出した水分だけで調理しているので
スープと言っていいのかどうか…(煮物?)
チキンコンソメを1かけ入れています。
油ほとんど使ってないので、温めずに冷たいスープとして楽しみました。
たまにはこういうのも新鮮ですなー!
せっかくだから外で食べればよかった。(自席でモソモソ食べてます)

ピクニックやアウトドアにピッタリ☆
ニッキョロ焼きたてパン型弁当箱☆サンドイッチボックス

やばい、これかわいい。
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