火曜日の曲げわっぱ弁当。
我が家のお盆は例年どおり、通常営業です。夏休みは9月にとるぞー。
鮭わかめごはん
肉だんごの黒酢ソース
卵焼き
パプリカときゅうりのマリネ
フライドポテト
もう1品作ってたのですが、肉だんごが幅きかせすぎてて入りませんでした…。
味付けは黒酢・しょうゆ・みりんです。
パプリカときゅうりのマリネは前日の夜にサラダの一部として出したものです。
汁気をとめるために、戻す前の切り干し大根を刻んで混ぜてあります。うまいこと吸ってくれますように。
フライドポテトは自宅で揚げました。
じゃがいもを切って下ゆでし、2度揚げしています。
揚げたても好きですが、時間がたってしっとりしたポテトも個人的には嫌いじゃないです。
最近ちょっとポテト揚げるのが楽しくてしょうがないです。揚げブーム来るのか。
ブログランキングに参加中。
バナークリックで投票ポイントが入ります。投票よろしくお願いします。
★ブログランキング参加中です（何卒）
