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8/4の曲げわっぱ弁当

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木曜日の曲げわっぱ弁当。
冷凍ストックのために普段より多めにごはんを炊いたときに限って水加減を失敗するあるあるに名前がほしいです。
 

ごはん+わかめふりかけ
なすと豚肉の炒め物
じゃがいも入り卵焼き
蒸しとうもろこし・プチトマト
ごぼうサラダ
きゅうり漬け

わかめふりかけはいつものカリカリに乾燥してるやつとは違う、しっとりタイプを買ってみました。これはこれでおいしいです。娘のおにぎりにも最適。

 

 

きのう夫婦共通のお友だちからなすとピーマンをたくさんいただきまして(ご主人の実家で作っているとのこと)、しばらくはなすピーマン長者メニューが続きそうです。まずは豚肉といっしょにオイスターソース味で炒めました。

イチは全部揚げびたしにしよう(大好物)といいますが、もうちょっと他のメニューにも展開したいところです。

 

お弁当用にキープしてたおかずが少し足りなかったので、娘のおやつ用にふかしておいたとうもろこしを入れましたが、食べる時に奪い返されました。だんだん我が家の食卓が弱肉強食の世界になってきたぞ…。

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