木曜日の曲げわっぱ弁当。
…え、きょう木曜？？（日付感覚が暑さで溶けました）
五分づきごはん
鶏むね肉とごぼうの甘辛炒め
エリンギとなすのグリル、ごまドレ風味
明太子タラモサラダ
切り干し大根と芽ひじきの煮物
鶏むね肉は酒をもみこんでから片栗粉をまぶして両面焼き、ごぼうとあわせて炒めて甘辛味をつけました。
タラモサラダはマヨネーズ控えめで、明太子の味がはっきりわかるようにしています。
焼いた明太子をマッシャーでワシワシつぶしました。楽しかった。
マッシャーといえば、最近このマッシャー買いまして。
ものすごくよくつぶれてくれるので、調理がはかどります。
小さいので、お弁当のおかず用のポテトサラダにはちょうどいい感じ。
ゆで卵やいちごを潰すのに最適なミニサイズ♪18-8 ミニマッシャー
なるほど、ゆで卵にもいいな。
★wappa！は以下のブログランキングに参加中。↓バナークリックお願いします★
ありがとうございます！
夜エアコン、8月はガマンしてたのに…解禁してしまった…。
★ブログランキング参加中です（何卒）
