曲げわっぱのお弁当

ぶりの塩麹焼きとオクラ酢の物の曲げわっぱ弁当

曲げわっぱ 弁当 お弁当 弁当箱

今日はものすごく暑くなるらしいのでお弁当お休みにしました。これはきのう(火曜日)のお弁当です。

朝炊きのごはんなので久しぶりにのり弁にしました。見えないですが真ん中に入ってるんですよ〜。

 

 

本日のメニュー

 

のりと梅干しのごはん
ぶりの塩麹焼き
卵焼き
蒸しかぼちゃ
きゅうりの浅漬け
オクラとわかめの酢の物

 

あっさり系のおかずにしたくて、蒸し野菜やら酢の物やらを入れました。

 

オクラは水気が出ないからお弁当向きの野菜ですね。たすかる。

 

けさのオーブン調理

IMG_9780 (1).jpg

パン生地を琺瑯容器に入れて焼く際に、空いたスペースでぶりを焼きました。

オーブンペーパーに包むはずが、ペーパーのサイズが足りなかったのでアルミホイルで補完。

魚の匂いがパンについてしまうかなと心配しましたが、うまいこと琺瑯容器がシャットアウトしてくれたようです。

 

相変わらずドデカパンを焼いてまして、最近はブルーベリーとクリームチーズを入れるのがお気に入りです。そろそろ次の味も開拓したいなあ。

 

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