曲げわっぱのお弁当

ぶり塩焼きとピーマン塩昆布あえの曲げわっぱ弁当

曲げわっぱ 弁当 お弁当 弁当箱

珍しく献立を決めぬまま(&お米も研がぬまま)寝て、朝あわてて作ったお弁当です。たまたまイチの出社がいつもより1時間あとだったのでなんとか間に合った…。

明け方に見た夢の中でお弁当作ってたので、同じものを2回作ったような感覚でお弁当箱に詰めていました。

 

本日のメニュー

 

ごはん+ミニ梅干し
ぶり塩焼き
卵焼き
ピーマンの塩昆布和え
じゃがいものたらこバター和え

 

まずはお米を研いでごはんをセット、ぶりに塩と酒をふってアルミホイルで包みグリルへドーン、卵焼きを作る隣のコンロで湯を沸かしてせいろをセット、ピーマンとじゃがいもを蒸しました。いま考えたらせいろじゃなくて電子レンジ使えばよかったんだな…。

 

ピーマンは塩昆布とごま油で和えています。

 

たらこバター(たらこスプレッド)、手に入れてました

 

たらこバター たらこスプレッド カルディ

TwitterやBuzzFeedでちょっと前に話題になっていた、カルディで売っているたらこスプレッド、魚卵好きなのでぜひ手に入れねばと思っていたのになかなか出会えずだったのですが、ついに入手できました。

入手したあとにすぐ、母から明太子をもらっちゃったのでしばらく開封せずに冷蔵庫で寝かせていたという…なんという間のわるさよ。

 

トーストにこってり塗るもよし、今回のようにじゃがいもを茹でて和えるもよし、パスタはまだ試してませんがきっとおいしいはず。個人的には刻み海苔をたっぷりあわせると、さらにおいしくなると思ってます。

 

カルディの店舗では、バターやチーズの並ぶ冷蔵庫においてありますよ。つい他も買いたくなっちゃう危険地帯なので心してゆかれますよう。

 

 

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