豚塩麹焼きの曲げわっぱ弁当と、子どものお弁当

三連休が終わってあっという間に通常営業スタート。疲れが残っているようで家族全員で寝坊ぎみでしたが、お弁当はなんとか作れました。きょうは子どももお弁当の日です！

この週末で運動会が無事終わって、毎日水筒を持たせなくてよくなったのが少し楽で嬉しいです。麦茶を沸かさずに寝てしまったという悪夢をこの夏は何度も見たなあ…。

「豚塩麹焼きの曲げわっぱ弁当」メニュー

肩ロースの薄切りを塩麹に漬け、朝フライパンで焼いたものがメインおかずです。食べやすくハサミで切って、入れられるだけ詰めました。

にんじんしりしりはシンプルに卵とにんじん、めんつゆ、白ごまのみ。ポテトサラダはツナとゆでたまご、きゅうりの甘酢漬けを刻んだものを入れています。

ポテサラと卵焼きで卵がかぶりましたが、気にしない方向で！

子どものお弁当

大人とほぼ同じメニュー。ベビーキウイという、巨峰の粒くらいの大きさのキウイを買ったので入れてみました。
ちっちゃいのにちゃんとキウイの味がして、しかも皮ごと食べられるという手軽さが嬉しいフルーツです。近所のスーパーで通年売ってほしいなあ。

今日の副菜はフォークで食べづらいかしらんと思いつつ、なんとかガッツで乗りきってくれ！とそのまま詰めて送り出したのでした。ちゃんと食べられたかな？