ホタテ塩レモン炒めの曲げわっぱのり弁

ゆうべ寝る直前に「お弁当いらないって言ったけど、やっぱりあったら嬉しいな〜」と夫・イチに言われたのが、夢か現実かあやふやで。
朝起きてもう一度確認したら現実の発言だったみたいなので、お弁当を作りました。

「ホタテ塩レモン炒めの曲げわっぱのり弁」メニュー

冷凍シーフードミックスからホタテを拾って、冷凍ブロッコリーと一緒に炒めたおかずがメインです。
先週買った塩レモンだれをちょっと使ってみたくなったので仕上げに加えました。そのほかに鶏がらスープのもとも入れています。

レモン果肉も入っているんですって。
しゃぶしゃぶやお刺身にかけてもおいしそう。

副菜はさつまいもの甘煮と卵焼き、塩もみ野菜というあっさり系おかずばかりだったので、ごはんにのりと醤油をのせてのり弁にしました。