曲げわっぱのお弁当

豚肉おろし焼きと黒とろろごはんの曲げわっぱ弁当

お弁当用のスープマグは複数持っているのに、Amazonの「スープマグ、ただいまタイムセール!」という広告につい心惹かれてしまう今日この頃です。家で食べるから新しいのはいらんのだよ、自分よ。

最近のスープマグだとmosh!が可愛くてお気に入りです、誰かにプレゼントするならこれかなあ。

色も好み。画面を眺めてうふふと楽しみます。

「豚肉おろし焼きと黒とろろごはんの曲げわっぱ弁当」メニュー

ご飯+黒とろろ
豚肉のおろし焼き
卵焼き
ごぼうとベーコンの塩きんぴら
白菜(タイニーシュシュ)のおひたし

メインは豚肉のおろし焼きです。
エバラの「おろしのたれ」が好きなので、表面を焼いた豚肉をさっとたれに絡めました。下にご飯をしいているので、タレのしみたご飯も楽しみ。

ごぼうとベーコンはニンニクと一緒に塩味で炒めて、ガツンと食べ応えのあるきんぴらに。
これだけでもご飯が進む味付けなので、お肉少なめでも満足感のあるお弁当になります。

タイニーシュシュという品種の白菜は、ファーマーズマーケットで初めて見て買ってみました。ふつうの白菜より小さめで、レタスとあまり変わらないサイズ。食べきりにちょうどいいです。

店員さんによればシャキシャキで甘みがあるので、生でサラダにしても美味しいようです。
今回は少し硬い外側の葉っぱだったので、さっと湯通しして醤油洗いし、おひたしにしました。

イチのお弁当はご飯を多めに詰めているので、おかずが少なくてもいいんですが、私のお弁当はあと1品ぐらいおかずがあった方がバランスいいかもしれないですね。ふむ。

 

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