曲げわっぱのお弁当

豚パプリカ炒めの曲げわっぱ弁当

緑が不在のお弁当。時間ギリギリまで家族そろって寝てしまい、前日の炒めものをご飯にどーんとのっけたスピードメニューでした。
足りない要素は夕食で補う感じで、ひとつよろしく…という日です。

「豚パプリカ炒めの曲げわっぱ弁当」メニュー

意味もなく寄ってみる

ご飯
パプリカと豚肉の炒めもの
刻みたくあん

炒めものの味つけは市販の焼き肉のたれです。具を乗せる前に、お弁当のごはんにも少したれをまぶしておきました。
ざっくり切ったパプリカと刻みたくあんが食感のアクセント。

お弁当箱に詰める前に「たくあん合うかしら?」と一瞬思ったのですが、キンパ(韓国風のり巻き)にもたくあん入ってるじゃないか…!と思いついたのでセーフです。

上にかけるのは糸唐辛子じゃなくて、刻み海苔のほうが色のバランスがよいですね。次また作る時はそうしよう。

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