豚パプリカ炒めの曲げわっぱ弁当

緑が不在のお弁当。時間ギリギリまで家族そろって寝てしまい、前日の炒めものをご飯にどーんとのっけたスピードメニューでした。
足りない要素は夕食で補う感じで、ひとつよろしく…という日です。

「豚パプリカ炒めの曲げわっぱ弁当」メニュー

炒めものの味つけは市販の焼き肉のたれです。具を乗せる前に、お弁当のごはんにも少したれをまぶしておきました。
ざっくり切ったパプリカと刻みたくあんが食感のアクセント。

お弁当箱に詰める前に「たくあん合うかしら?」と一瞬思ったのですが、キンパ（韓国風のり巻き）にもたくあん入ってるじゃないか…！と思いついたのでセーフです。

上にかけるのは糸唐辛子じゃなくて、刻み海苔のほうが色のバランスがよいですね。次また作る時はそうしよう。