お弁当のおかずレシピ「小松菜と糸こんのごま和え」

9/30のお弁当に入れた、小松菜と糸こんのごま和えのレシピを書きました。
なんてことはないごま和えなのですが、糸こんにひと手間かけて下味をつけ、全体の味付けを控えめにしても大丈夫なようにしたところがポイントです。
小松菜単体のごま和えよりも彩りよく、栄養もプラスされています。
下ゆで不要の糸こんを使うと簡単にできますよー！

すりごまにすったくるみやピーナツを加えるとか、小松菜以外の青菜で作るなどのアレンジもできそうですね。
ほうれん草か何かでもう1回作ろうと思います。
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