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お弁当3連発

☆本日は記事ふたつ更新してます。もうひとつの記事はコチラ☆

お弁当3連発でございます!
最近はちょっと品数多め&カラフルな感じですよー。

ごはん+梅干
焼き鮭
しいたけのグリル
ごぼうの甘辛炒め
スナップえんどうの明太子マヨネーズ和え
Cpicon ぴりぽんキュウリ by なっちょむ

この日は時間がなくてですね、鮭を焼くグリルの中に
しいたけとスナップえんどう(軽く茹でて冷凍しておいたもの)を入れて
時間差で取り出す、というワザを使いました。らっくらく。

ごはん+ふりかけ
ゆで卵
Cpicon ぴりぽんキュウリ by なっちょむ
Cpicon つるむらさきと豚肉のオイスターソース炒め by りえおさん

う、品数少ない。
つるむらさきはこんな感じに調理しました。
ちょっとクセがありますけど、オイスターソースで
こってりめに味つけたら、おいしくいただけました。どうだ母!

ごはん
車麩の揚げ焼き
卵焼き
明太ポテトサラダ
ミニトマト
なすとししとうの揚げびたし

器からあふれんばかりの盛り付けとなりました。
この写真ではごはんが白くて寂しいですが、

爆裂お父さんふりかけ

実際はコレを添えてあります。
めちゃイケ好き夫婦なのです。

JUGEMテーマ:お弁当写真

 

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POSTED COMMENT

  1. ユキ より:

    はじめまして。いつも楽しく拝見させて頂いています。
    ロコさんのお弁当が可愛くて、すっかり虜です。
    私もわっぱのお弁当箱を買って最近は毎朝お弁当作ってます^^
    いつも車麩の揚げ焼きって見ていておいしそうだなーって思ってるんですが、レシピ教えてくださいませんか?
    車麩はちゃんぷるーにしか使ったことないのですが、大好きなんです!
    これからも、更新楽しみにしてます。

  2. ロコ より:

    ユキさん、はじめまして!いつも見てくださってありがとうございます。
    わー、わっぱユーザさんなのですね~、嬉しいです^ ^
    車麩の揚げ焼き、レシピと呼べるかどうか怪しいですが(笑)
    いつもこんな感じで作ってます。
    1.乾燥したままの車麩を、だし汁+醤油につけて戻す。
    2.汁がしたたらない程度に軽く絞って、一口大に切る。
    3.片栗粉をまぶして、油多めのフライパンで両面焼く。
      (ごま油がオススメ)
    これで出来上がりです♪
    私はだいたい前日の夜に、めんつゆに漬けて戻しておきます。
    よろしければ、ぜひ作ってみてくださいね☆
    ちゃんぷるーはまだやったことがないので、今度チャレンジしてみたいですね~。
    また遊びにきてください♪

  3. ユキ より:

    ご丁寧にありがとうございます!
    レシピ、しっかりメモさせて頂きました。
    ロコさんと同じ様に、前の晩にめんつゆに漬けておこうと思います。
    やっぱり朝ばたばたするより前日準備が楽ですよねー。
    同じわっぱユーザーのロコさんの美味しそうなお弁当を見ると、
    私のお弁当作りのモチベーションもメキメキあがるので、
    またお邪魔させて頂きますっ^^

  4. ロコ より:

    ユキさん、こんばんは♪
    ぜひぜひ車麩おためしくださーい。
    前日準備、少しでもあるとだいぶラクですよね★
    見てくださる方がいらっしゃると、私もモチベーション上がります!
    どうぞまたご覧くださいね~

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