火曜日の曲げわっぱ弁当。
花粉は今のところ鼻がぐすぐすする程度の症状で済んでいます。悪化しませんように。
ごはん＋しいたけのピリ辛佃煮
鶏むねとピーマンの味噌炒め
卵焼き
きんぴらごぼう
マカロニサラダ
メインはつけてみそかけてみそを使った炒めものです。
ざく切りピーマンと冷凍鶏むね（蒸し）で作りました。仕上げにごまを多めにパラパラと。
マカロニサラダの野菜ときんぴらごぼうはサラダおろしフル稼働でゴリゴリおろしました。
最近はスーパーの野菜売り場で「あ、これおろそう」と野菜をチョイスすることが増えてきました。頼りにしてます。
しいたけのピリ辛佃煮は「ロカの弁当」のレシピです。
この本のレシピ、メインのところは半分くらい作ったなあと思ってたのですが、佃煮やらふりかけのページはノータッチでした。
干ししいたけと唐辛子を醤油とお酒で煮るかんたんメニューですが、干ししいたけ好きにはたまらんおいしさです。
ロカの弁当
※「しいたけのピリ辛佃煮」掲載
ブログランキングに参加中。クリックすると当ブログに投票ポイントが入ります。
★ブログランキング参加中です（何卒）
