火曜日の曲げわっぱ弁当。
そろそろ扇風機を出さねばと思いはじめて、はや1週間。やっと出しました。
青菜わかめごはん
茹で塩豚とくるみだれ
いんげんとおかかの卵焼き
ズッキーニとじゃがいもの醤油ドレマリネ
なすとピーマンのきんぴら
プチトマト
昨日はイチがトラブル対応で遅くまで仕事してたので、テンションを上げてもらうために、好物のわかめごはんを入れました。
おそらくお昼に「テンション上がった」とメールが来ると思います。
茹で塩豚とくるみだれ、は「ロカの弁当」に載っていた料理です。
塩豚は茹でて冷凍したストックがあったので、くるみだれを本の通りに作りました。
くるみやごまをすり鉢でするの、最近楽しくて仕方ないです。
手頃なサイズのミニすり鉢を買ったので、気軽に取り出してすりすりできるのがいいのかなぁ。
KINTO/キントー すり鉢380ml
形がかわいいので、「あれ使いたい！ごますりの発生する料理は何かないか！」って気になります。
そして、今日参考にした本はこちら。
ロカの弁当 ※「茹で塩豚とくるみだれ」掲載
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