かぼちゃのケーキを焼きました

ハロウィンはかぼちゃを食べる日ではないと頭で理解しつつ、ナッツがぎっしり乗ったかぼちゃのケーキが食べたくなって作りました。
レシピはこちら。全粒粉がなかったので、薄力粉オンリーで作りました。砂糖はきび砂糖です。

切り分けるとこんな感じ。
スクエア型1つに対して、かぼちゃを1/4個使っていて、しっかりかぼちゃの味がします。
ナッツはアーモンド、くるみ、かぼちゃの種を混ぜて使いました。焼く前にちょっと埋め込むように置いていくのがいいみたいです。
おやつに出したら、イチにも好評でした。ワーイ。
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