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梅シロップづくり


梅の季節ももう終わりになりそうな6月末ですが、スーパーにまだかろうじて青梅と果実酒びんが置いてあったので、すべりこみセーフ的に梅シロップを仕込みました。
分量はこちらのサイトを参考に。氷砂糖と三温糖(きび砂糖だと思ったら違ってた…)を使用しています。
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びんはおそらくこれかなぁ。

【日本製】 アデリア ペット型ノッポさん 2L 梅酒びん

購入したびんが参照サイトと同じサイズの2リットルだったので分量ちょうどいいなと思っていたのですが、私の詰め方がイケてなかったせいか、全部おさまりきらなかったので、急遽WECKも出動して残りの梅と砂糖を入れました。
大きいほうのびんの砂糖が溶けて余裕ができたら、中身をそちらに移動する予定です。
2週間ほどで飲めるようになるようなので、今年の夏は梅シロップのサイダー割でのりきりたいなぁ。
かき氷にかけるのもよさそうですね(広がるドリーム)。
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