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11/6の曲げわっぱ弁当

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水曜日の曲げわっぱ弁当。
ヒートテックをそろそろ解禁してもいいですかね。

ごはん+切り干し大根のつけもの
さんまの蒲焼き
ほうれん草と白ごまの卵焼き
根菜とさつま揚げの煮物
キャベツとちりめんの酢の物

メインはさんまです。米粉をはたいて両面を焼き、醤油とみりんで味付けました。
さっぱりしたものを添えたかったので、キャベツの酢の物を一緒に入れています。
卵焼きには茹でほうれん草(醤油であえる)を刻み、白ごまと一緒に巻き込みました。
うまいこと中央に来なくってちょっとしょんぼり。そんな日もあります。
煮物は大根・にんじん・さつま揚げをだし醤油で煮ました。
にんじんをかわいく切ってもよかったかな~。
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