未分類

2/25のお弁当


[:きのこオレンジ:] わかめとしらすの玄米混ぜごはん
[:きのこオレンジ:] 豚肉と玉ねぎの炒め物
[:きのこオレンジ:] 粉ふきいも
[:きのこオレンジ:] 卵焼き
空前の粉ふきいもブーム到来です。
蒸して塩コショウ(+パセリ)しただけなのに美味しすぎる…!!


[:時計:] 調理手順
▼ 白米に玄米を混ぜ、水につけておく。
↓ 卵焼きを作る。なんだかはちみつがドバっと入って、いつもより甘い卵焼きに…。
↓ じゃがいもを切り、小鍋で茹ではじめる。
↓ ごはん土鍋に点火。
↓ 卵焼きと同じフライパンで、こんどは豚肉を炒める。
  玉ねぎも加え、火が通ったら焼肉のたれで味付け。今日はエバラ。
↓ じゃがいもに8割火がとおったら、火を止めて余熱調理。
↓ 土鍋も火を止めて蒸らしに突入。
↓ じゃがいもをボウルにあけ、塩・コショウ・パセリ投入。
  勢いよくかき混ぜて粉を吹かせる。
↓ 蒸らしが完了したごはんに、わかめごはんの素としらすを混ぜる。
▼ 詰めたら出来上がり!
バランス的には、もう1品くらい作るとよさそうです。
ううむ、頑張るか。

★ブログランキング参加中です(何卒)

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です