木曜日の曲げわっぱ弁当。
今日はイチ弁のみです。私はちょっくらお料理教室に行ってきますヤッホー。
ごはん＋しょうゆゴマ
麻婆豆腐の餃子
卵焼き
じゃがいもとズッキーニの醤油ドレマリネ
そろそろ醤油ドレマリネを辞書登録しようかと思う今日このごろ…。
この写真を撮ったあと、「ちょっと足りないな」と思ったので、何切れか足してイチに持たせました。
メインの餃子の中身はゆうべの夕飯のおかずを使っています。
なんとなくの思い込みで玉ねぎのみじん切りを炒め始めてから「あ、麻婆豆腐は玉ねぎ入らないか…？」と気付き、軌道修正もままならずそのまま調理続行しました。
結果、玉ねぎの甘さのひきたつ麻婆豆腐に仕上がりました。イチごめんよ。
できれば春巻きにしたかったのですが、近所のスーパーに皮がおいてなかったので餃子に変身させました。
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