だしまき。ふわふわでおいしい。
私にしては珍しく、平日の夜に外食したので更新します。
同行した会社のひとたちにはブログのことを一切明かしていませんが、
どうしても料理をカメラにおさめたかったので、「ダンナに自慢したいので～」
みたいな理由をつけて撮ってきました。エヘ。
今回行ったのは、田町にある「鳥一代」というお店。
駅からちょっとだけ歩くのですが、こぢんまりした佇まいで
オシャレな外観のお店です。
中に入ると、けっこうおじさんたちがパワフルに飲んでたりするんですけどね。
以前、近くに某広告代理店のオフィスがあったとかで
広告マンねらいの飲み屋さんが、田町駅前にはたくさんあるのだとか。
オフィスが移転してしまったので、最近は閉店時間が早くなったり
ちょっと静かになってしまったそうです。
「ところで昼、鶏肉のお弁当食べてなかった？」というツッコミは入れない方向でお願いします。
（作ってから気づいたヨ！）
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名前のとおり、鳥がメインのお店です。（活魚もあるよ）
とにかく鳥の刺身がおいしい！
鳥さし５点盛り。
えーと、レバーと砂肝と×××と◎◎◎…（撮影に忙しくて聞いてなかった）
レバーがほんとに美味しかった。単品で追加すればよかったと悔やむくらい。
これは鳥わさ。
おろしとわさびをお肉にちょんとのっけて、ぺろっといただきます。
お刺身を堪能したあとは、看板メニュー・参鶏湯（サムゲタン）をオーダー。
鳥のうまみがたっぷり出ている白スープと、辛い赤スープが選べます。
今回は赤にしました。
鳥がほろほろに崩れるまで煮こんだ状態で出てきます。
沸騰する手前くらいまで、コンロであっためて…
いただきまーす
シメは麺です。（おたまの出演：後輩）
最後のほうはだいぶスープも煮詰まって、いいコラーゲン具合でした。
これで明日はプリプリお肌のはず！超期待してます。
まちがいさがし。ヒントは右下。
これはツッコミ待ちという認識でいいんでしょうか。
同行者が日本酒で盛り上がってたので、
おすすめされたモッコマッコリには手を出しませんでした。
私は飲めないので、ジンジャーエールで乾杯。
参鶏湯の鶏肉のように、ほろほろと酔い崩れていくひとたちを観察するのが
飲めない人なりの、酒の席の楽しみ方だと思ってます。
隣に座った後輩が、私の二の腕をずっと揉みしだいており
酒の進行と揉みの強度が比例しているのが大変興味深かったです。まる。
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