今日から仕事始めでーす。
イチは仕事の関係で、今月いっぱいくらいお弁当がいらないらしく
ひとり分のお弁当を作ることになりました。
自分だけが食べるお弁当というのは、ひとに食べさせるお弁当より
モチベーションが保ちづらく、ついサボっちゃいそうですが
年始のバーゲンで散財したのでお財布のヒモはギッチリ絞ってまいりたいと思います。
とは言いつつ、いろいろな実験レシピが気楽に試せるので
ひとり弁当ってメリットもあるんですよ。
今回は今まで避けて通っていた、カレー味のおかずに挑戦した
2009年最初の曲げわっぱ弁当です。
今、ちまたで話題の北海道流カレー鍋♪
【北海道の鍋特集】 海鮮スープカレー鍋 <佐藤水産>
海鮮スープカレー鍋!じゅる。
★カレー味のレシピ満載【レシピブログ】
ごはん
カレーチキン
カレー野菜のチーズグラタン
大根菜の一夜漬け
またなんでカレー味のおかずかというと、昨日の夜ごはんが
イチのリクエストによる、自作スープカレーだったから。
どうにか具材をリメイクしてやろうという魂胆です。
そのままでは当然、汁もれしちゃうので
具材を弁当サイズにカットしたあと、片栗粉を入れてとろみをつけ
カレーを全体にからませました。
そのあと鶏肉と野菜に具材を分け、
鶏肉にはパセリをふり、野菜はチーズをかけてグラタンに。
今までカレー味を避けていたのは、曲げわっぱに
カレーの色やにおいがついちゃうんじゃないかと思ったからなんですが
今回は自分の弁当だけなので、もしわっぱがダメージを受けても
私の弁当箱だけで済むので、まあいいかなと。
とはいえ、ダメージはないほうが当然いいので、シリコンカップで
ガッチリガードしております。
とろみをつけるのには、この片栗粉を使ってます。
水溶きがいらないから、ぱっぱっと直接入れられて便利!
よく北海道の物産展で見るのはなんでだろーと思ったら、
原料のでんぷんが北海道のじゃがいも由来だかららしいです。なる。
顆粒 ふりかけタイプの片栗粉 とろみちゃん 200g
★みんなのお弁当写真を見るなら←ココ!
おはようございます。
いや~。毎度毎度美味しそうです♪♪♪
曲げわっぱ、っていうところが、普通のお弁当箱と違ってそれだけで既に美味しそうです♪
大人っぽくて素敵!
今年も美味しそうなお弁当、たくさん見せてくださいね。
あら、ロコイチに続きこちらにも!
コメントありがとうございます~。
そうなんですよね、曲げわっぱって
視覚的にもおいしそうというか、素朴なおかずでも
素敵に見えるので良いのです。
料理は盛り付けや器も大事といいますが、本当ですよね~。
今年も頑張りますので、どうぞまたいらしてください。
はじめまして。今年の仕事始めから
曲げわっぱ&お弁当&お弁当ブログ
デビューした、はなびといいます。
ロコさんと同じ曲げわっぱなんです^^
ブログを見つけて嬉しくなり、
即リンクしてしまいました。
カレー味、染みになりませんでしたか?
私はまだ勇気がなくて試せず、
和風の地味~なおかずばっかりです。
ロコさんは下の段にごはんなんですね。
同じ曲げわっぱの先輩(?)がいると、
いろいろ参考になりますし、何より
こんなに素敵に…!と、励みになります。
今後よろしくお願いします。
はじめまして!曲げわっぱデビュー、おめでとうございます。
お揃いの方、初めて見ました。やっぱりこの形、かわいいですよねぇ。(親バカ?)
おかずよりごはんが多くないとダメなので、私は下に
ごはんぎっちり詰めます^^;
カレー味、帰宅してすぐ洗って、一晩乾かしたら
ぜんぜん匂いも色も移ってませんでした。
(参考までに、だいたい23時ごろの帰宅です)
いちおう大丈夫、ということはわかりましたが
洗うまでドキドキしちゃうので当分やりません(笑)
このお弁当箱、白木ではないので
多少の油やソースなどには耐性があると思いますよ。
リンクもありがとうございました~
こちらからもリンクさせていただきました!
どうぞこれからもよろしくお願いします~。