3/4の曲げわっぱ弁当

常備菜の醤油ミンチをごはんにのっけました。（「魔法のびん詰め」の本を参照して作っています）
イチのお弁当箱はごはんの上に何かを乗せるスペースがないので、おかずの方の段に入れて、セルフでのっけて食べてねと言っときました。
油揚げの菜の花詰め焼きは「スバラ式弁当」より。
茹でた菜の花をからし醤油で和えて油揚げに詰め、魚焼きグリル（本ではトースター使用）で焼き色をつけて完成です。
焼きたてはパリっとしてましたが、お弁当タイムにはしっとりしてるかな。

スバラ式弁当

※「油揚げの菜の花詰め焼き」掲載

マカロニサラダは、作りおき継続中のメイソンジャーサラダを使って作りました。
最初の作りおきから学んで、葉物ナシの「サラダのもと」をストックしてあるので、茹でたマカロニにそれを入れ、マヨネーズで和えれば出来上がりです。
今週の「サラダのもと」の中身は、スピード サラダおろしでしりしりしたにんじん、コロコロに切ったきゅうり、コーン、サラダビーンズ、ツナ缶。
いくつかドレッシングの種類があるので、イタリアンドレッシングを入れたジャーをあけました。
ドレッシングに漬かったにんじんがいい味になっています。
ポテトサラダにも応用できそう。
メイソンジャーサラダ、こういう使い方もできるんだなと、ちょっと楽しみが広がりました。いいぞいいぞ。

Ball　メイソンジャー
あら2015年の限定色ですって奥様。（誰に向かって言ってるの）

ブログランキングに参加中。クリックすると当ブログに投票ポイントが入ります。