6/26の曲げわっぱ弁当

火曜日の曲げわっぱ弁当。
お久しぶりのお弁当更新です。
先週の火曜日に、東京から神奈川への引っ越しが無事完了しまして、荷解きや諸手続きのためにお弁当をしばらくお休みしていました。
新居のキッチンはガステーブルとシンクの並びが前のマンションと逆なので、料理の際は少々まごつきますが、まあじきに慣れるでしょう。

ゆかりごはん
さわらの塩麹グリル
ごま入り卵焼き
焼きピーマンのマリネ
ごぼう、しめじ、油揚げの煮物
プチトマト

引っ越しを機に新しいガステーブルを購入しまして、魚焼きグリルが「水あり片面焼き」→「水なし両面焼き」にバージョンアップしました。嬉しくてグリル料理ばかり作ってしまいます。
今日のお弁当では、塩麹に漬けておいたさわらに黒こしょうをふって焼きました。
一緒にピーマンを焼いて、ドレッシングに漬けてもう1品作っています。
ごぼうとしめじと油揚げは、ありものをさっと煮ました。
卵焼きは白ごまを入れてみましたが、あんまり目立たないですね。次回は黒ごまにしてみようかな。
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