8/16の曲げわっぱ弁当

木曜日の曲げわっぱ弁当。
そろそろお盆休みが終わる頃でしょうか。世間一般のお盆に休みをとったことがあんまりないのですが、お盆は電車がすいていていいなあと思います。

ごはん
鶏もも肉の炒めもの
高野豆腐とひじきの煮物
じゃばらきゅうり
卵焼き

醤油漬けの鶏もも肉、にんじん、ピーマンを炒めたものがメインです。にんじんは彩り要員として加えました。
高野豆腐とひじきは、だし汁・醤油・みりんで味付け。
じゃばらきゅうりはポン酢に漬けて一日置きました。
今週はなんだか長いなあ…あと2日頑張ろうー。
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