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9/8の曲げわっぱ弁当

9/8の曲げわっぱ弁当
火曜日の曲げわっぱ弁当。
窓あけて寝たら鼻がグスグスいってます。しまった。

五分づきごはん+きゅうり漬け
ピーマンの肉詰め
卵焼き(キャベツ、にんじん入り)
さつまいもの黒酢きんぴら

卵焼きはお好み焼き風にしようと、ソースで味付けてみました。
かつお節を入れようとしたらストック切れちゃってたんだよなあ…ソースだけでちゃんとお好みっぽくなってるのかな…。
ピーマンの肉詰めは、以前シューマイを作ったときの具の残りを冷凍していたので、それを利用しました。
レンジで加熱したあと、フライパンで軽く焼き色をつけてます。
品数少ないけど、野菜はたっぷり入れられました。まんぞく。
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POSTED COMMENT

  1. こんにちは。お久しぶりです。
    …昨日(8日)はウチのお弁当も
    ピーマンの肉詰めでした。
    リンクしている別の知り合いの方のお弁当も
    同じく、ピーマンの肉詰め。
    あらあら~、ですね~;;
    3人のところに同じ天使が降りてきて
    お弁当の献立をささやいていったのでしょうか???

  2. ロコ→ひぐちりかこさんへ より:

    お久しぶりです!コメントありがとうございます♪
    こんなにおかずがかぶることもあるんですね。びっくりです。
    天使も粋なことを…(笑)
    うちに来た天使は、ご丁寧に「冷凍庫にひき肉があるよ!使いなよ!」ということも教えてくれました。
    ひき肉の存在をすっかり忘れてたので、天使に感謝です★

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