先週の金曜日の曲げわっぱ弁当。
私はランチに予定が入っていたので、イチ弁です。
ちなみに今日(月曜日)も私がランチの予定ありだったため、お弁当はお休みしました。
五分づきごはん
チーズハンバーグ
卵焼き
野菜のグリル(なす、れんこん)
じゃがいものお焼き風、ささみ入り
冷凍しておいたちびハンバーグにチーズとパセリをのせて、別のお皿にはオイルスプレー+塩をふったなすとれんこんを並べ、まとめてオーブンで焼きました。
その間に卵を溶き、マッシュしたじゃがいもにゆでたささみを加えて丸め、フライパンで2品同時調理で完成。
最近、ごはん少なめにして野菜のおかずを多めに…というリクエストがあったので、ごはんゾーンにおかずが進出しています。
野菜たくさんはいいことなので、リクエストにばんばん応えていきたいですね。
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ありがとうございます!
おなかがすかないかはちょっと心配。