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2/13のお弁当

JUGEMテーマ:お弁当写真

[:きのこレッド:] ごはん+野菜ふりかけ
[:きのこレッド:] 焼鮭
[:きのこレッド:] ほうれん草のごまあえ
[:きのこレッド:] 卵焼き
[:きのこレッド:] ポテトサラダ(めんたいマヨ)


[:時計:] 調理手順
▼ ごはん土鍋に点火。奥のミニコンロ(※)でじゃがいもを蒸す。
  ※ミニコンロとは…
    ● ←ココ。
   ○ ○
↓ 魚焼きグリルで鮭を焼く。
↓ 卵焼きを作り、皿にあけておく。
↓ ごはんが噴いたので蒸らし。
  ポテサラ用のきゅうりをスライサーで切る。
↓ じゃがいもにほぼ火がとおったら、コンロの火を消し
  余熱でほうれん草を蒸す。
↓ ごはんを詰めて、ふりかけをふって冷ます。
↓ ポテサラとごまあえを作る。
▼ 完了!15分で作れました。
曲げわっぱのお弁当箱を使いはじめて、約半年。
このお弁当を作ったとき、なんだかわっぱとの距離が
一歩縮まって、仲良くなれたような気がしました。
今まで、丸いお弁当箱に
放射状におかずを詰めようとして
キレイに入らないーヽ(`Д´)ノ!となっていたのですが
その概念を捨て去ったら、あらキレイに入る。
形の決まっているメインおかず(今回は鮭)を真ん中に入れ
隙間をうめるようにポテサラとごまあえを詰めて
卵焼きをちょこんとあしらって。
なんなんでしょう、今まで感じていた「おかずよ、放射状であれ」という思い込み…。
おかずはいたって普通ですが、なんだか記念すべきお弁当になりました。

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