2/21の曲げわっぱ弁当

月曜日の曲げわっぱ弁当。
2品だけ作って、なぜか安心して寝てしまいました…。
漬物ですき間を埋めましたが、あと1品は欲しかった。

五分づきごはん
春巻き（ひき肉、ポテトサラダ）
かぶと春菊のごま和え
野沢菜漬け

野沢菜漬けは、週末スキーに行っていたイチのおみやげです。味付けちょうどよくでご飯がすすみまくり。
春巻きは、日曜日の夕飯で作りました。ひき肉＋春雨＋もやしと、卵ポテトサラダの2種。
ひき肉のほうは、私が具をつまみ食いしすぎたせいで、ちょっとしか入れられなかった…反省。
ごま和えは、レンジ加熱したかぶと春菊を、すりごま＋めんつゆであえたものです。ちょっとお味噌足してもおいしいかも、今度そうしてみよっと。
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お漬物＋ごはん＝最強。