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4/30の曲げわっぱ弁当

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火曜日の曲げわっぱ弁当。
我が家のお休みはカレンダー通りです。電車すいてるといいな。

ごはん
鶏ハンバーグ
卵焼き
たけのこの青海苔みそあえ
いんげんのごまあえ

イチはランチの予定があるそうなので自分のぶんだけ作りました。
メインの鶏ハンバーグは冷凍ストックをチンしただけなので楽しています。
たけのこの青海苔みそあえは「LIFE副菜本」に掲載されていた料理です。
本では「たけのこの青海苔みそかけ」で、昨夜の夕食はその通りに作って出したのですが、お弁当分はあえものにしました。
青海苔のみそあん、ごはんに乗せたりしてもおいしそう。
レシピ通りの分量で作ったらちょっと余ったので、たけのこ以外のものと組み合わせて楽しみたいと思います。
LIFE 副菜 おかず、おかわり! (Hobonichi books)
LIFE 副菜 おかず、おかわり! ※「たけのこの青海苔みそかけ」掲載
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