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4/4の曲げわっぱ弁当

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金曜日の曲げわっぱ弁当。
きょうはイチ弁のみです。今週はなんだか1日多い気がするなぁ(まだ木曜日かと思ってた…)
 

ごはん+梅干し
蒸し鶏のつぶマスタードがけ
卵焼き
じゃがいものチーズ焼き
ゆでほうれん草

鶏もも肉を酒蒸しにしたので、切り分けてつぶマスタードをかけました。
ゆでほうれん草と一緒に食べてもらうイメージです。
じゃがいものチーズ焼きは、ふかしておいたじゃがいもをスライスし、チーズと重ねて魚焼きグリルで加熱してみました。
(焼き網にホイルをかぶせ、サラダ油を塗ってじゃがいもを並べる)
もうちょっと焼き色がつくかなと思ったんですが、あんまりつかなかったですね。もうちょっと長い時間焼いてみればよかったかなぁ(焦げてしまいそうで躊躇したチキンです)。
今週もおつかれさまでした!
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