火曜日の曲げわっぱ弁当。
今日のメインはレンジ煮魚！
五分づきごはん
さばのレンジ味噌煮
ゆで小松菜
れんこんのきんぴら
わかめとにんじんとえのき入り卵焼き
さばは冷凍ものの半身を4等分して深皿に並べ、ふたをして味噌・みりん・醤油・お酒で煮ました。
ある程度熱がとおったら、ふたを外してさらにレンジ加熱。煮詰めたつもりです。
下になんとなくゆで小松菜を敷きました。
卵焼きは重ね煮を入れてボリュームを出しました。ほんのり磯っぽい塩味のハズ。
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プーアル茶効果、なかなかな気がします。この調子で続けてみようっと。
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