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5/11の曲げわっぱ弁当

5/11の曲げわっぱ弁当
本日もイチ弁で更新です。なんとなく、卵焼きを離して配置してみました。

ごはん
ウインナーと茄子のトマト煮
卵焼き
ごぼうのごまマヨ和え
小松菜のサラダ

茄子とウインナー、プチトマトをルクエで加熱したものがメインです。ちょっとずつレンジにかけて、混ぜながら熱を入れていきました。片栗粉でとろみをつけています。
ごぼうはピーラーで切った後に熱湯に通し、ごまとマヨネーズで和えています。
小松菜も同じく熱湯に通してドレッシングを混ぜました。
来週もイチ弁での更新があるかも。ちょっとだけバタバタした日々です。
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