火曜日の曲げわっぱ弁当。
きょうはイチがお弁当いらないデーなんですが、朝早く起きられたので自分と子のお弁当を作れました。
自分弁当オンリーのときは卵焼きをつくらないマイルール（嫌いなわけではなくて、単に手間を減らしたいだけです）。
ゆかりごはん
ちくわの磯辺揚げ
茹で野菜（ほうれん草、さつまいも）
根菜のツナトマト煮
カラーピーマンのマリネ
昨夜のおかずの磯辺揚げと常備菜をささっと詰めて、ごはんにゆかりをふったらアラできあがり。
根菜のトマト煮はごぼうとにんじんを圧力鍋に入れ、トマト缶で煮ただけの簡単なおかずです。あっ、半端に残っていたツナもinで。
圧力鍋でやわらかめに煮ると、子どもも食べられるおかずになります。最近ごぼうを買ってはきんぴらばかり作っていたので、たまには別の味で…と作りました。
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