木曜日の曲げわっぱ弁当。
今日は私がお出かけするので、イチ弁のみ作りました。
わかめごはん
豚肉とねぎの塩レモン炒め
卵焼き
おかひじきの塩茹で
プチトマト
ズッキーニとじゃがいもの醤油ドレマリネ
今日は仕事でいろいろヤマを迎えるらしいので、応援のわかめごはんです。
メインは薄切り豚肉とねぎを、以前仕込んでいた塩レモンで味付けた炒めもの。
今回レモン果実は使わず、エキスだけすくって投入しました。
からだにやさしい! レモン塩レシピ (TJMOOK)
ほほう、こんな本が出てるんだー。
（塩レモンそのものの作り方は、検索すると出てきます。）
スーパーで立派なズッキーニが手に入ったので、またまた醤油ドレマリネも仕込みました。
ちょっとずつ味がなじむのを毎日楽しめるのは嬉しいなぁ。
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