週明け、月曜日の曲げわっぱ弁当。
アスパラたんまり入っています。
五分づきごはん
ポテトコロッケ
アスパラのグリル
玉ねぎと小松菜の煮びたし
アスパラは塩をふってトースターでグリルしました。明日くらいから炒め物バリエーションに突入予定です。
ポテトコロッケはじゃがいもを茹でるところから手作りです。
皮をむいてマッシュするときにバターを加えてみたら、コクが出て
おいしく仕上がりました。
きのうの夕飯と一緒に、ミニサイズを作っておいたのでした。
玉ねぎと小松菜は、切ってレンジで煮るだけのお手軽メニューです。
むむ、なんだか今日はたんぱく質がすくないかも。
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ありがとうございます！
卵焼き入れればよかったかな・・・
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