6/27の曲げわっぱ弁当

月曜日の曲げわっぱ弁当。
ちょっとおかず足りませんでしたね、むーん。

たけのこごはん
焼き鮭
トマトカップのコーングラタン
焼き野菜(アスパラ、じゃがいも)

野菜と鮭は、例によってグリルパンで焼きました。アスパラがそろそろなくなるので淋しい。
トマトカップのおかずは、へたと上部を切り落としたトマトの中身をくりぬき、マヨネーズで和えたスイートコーンを詰め、チーズを乗せて焼きました。
トマトがちょっと熟しすぎていたので、カップ崩壊しそうでした。危ない危ない。
たけのこごはんは、混ぜて炊くだけの簡単なやつです。鍋で炊いたらなんだか部分的に芯が残ってしまいました。火加減が強すぎたかなぁ。。
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あめー。