未分類

7/13のパイレックス弁当

IMGP2023.JPG
火曜日のパイレックス弁当。
イチがお弁当いらない日なので、ひとりぶんの塩焼きそばを作りました。
具は空芯菜と豚肉、味付けは塩と鶏がらスープの素。
実はこの焼きそば、いつもとちょっと違うのです。(さてどこでしょう)


IMGP2018.JPG
正解は、パスタで作ったというところ。
重曹(ベーキングパウダー)でパスタを茹でると、中華麺になるというネットの記事(※)を見たので
いつか試したいなと思っていたのです。
ラーメンがなければ、パスタを食べればいいじゃない(東京ナイロンガールズ)
用意したのはディチェコのリングイネ。我が家のパスタはいつもコレです。
あとはスーパーに売っていた食用の重曹。

ディチェコ No.7 リングイーネ(500g)
フライパンいっぱいにお湯をわかして、重曹を大さじ1.5杯くらいとパスタを投入。
お弁当なので、食べやすいようにパスタは半分に折りました。
IMGP2021.JPG
重曹効果でお湯がふきこぼれやすくなってるので、火加減に注意しつつ
パスタの表示時間どおりに茹でました。
途中、すごくラーメンっぽい香りがしてきたなと思ったら
いつもより黄色く茹で上がったパスタがお湯の中から登場しましたよ。
あとは具と炒め合わせて、味付けしておしまい。
ちょっとつまみ食いしましたが、これはパスタじゃない!焼きそばだ!
いやー不思議ー。こういうの実験ぽくてたのしいー。
いきなりソース味は敷居が高いなと思って、塩焼きそばにしましたが
むしろこの麺にはソースがよくからみそうです。次は絶対ソースを試そう。
焼きそば麺と違って乾麺なので、ストックがきくからいいなぁ。
また作ると思います。
あと、この麺でラーメン作ってみたいなー。
wappa!はブログランキングに参加中です
下のバナーを押すと、クリックポイントが入り
ランキングの順位が上がる仕組みです。私のやる気もあがります(笑)
ぜひクリックお願いします♪
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ レシピブログランキング
ありがとうございます!
今日はちょっと涼しいなー、うれしいなー

★ブログランキング参加中です(何卒)

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ

POSTED COMMENT

  1. すごい!パスタが焼きそばになっちゃうなんて!
    たまに無性に焼きそばが食べたくなるときがくるんで
    今度やってみます♪

  2. ロコ→シノザキハルヨシさんへ より:

    おお、ぜひぜひお試しくださいー!
    重曹入れすぎると苦くなっちゃうので、様子みながら加えたほうがいいかもです。(今回はちょっと多かったみたいです・・・へへへ)

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です