8/8の曲げわっぱ弁当

月曜日の曲げわっぱ弁当。
卵焼き入れたの久しぶりですね。前に入れたのいつだろう。

ごはん
豚肉のソース焼き
卵焼き
ほうれん草の明太子あえ
じゃがいもとにんじんのチーズ焼き

豚肉はなんとなくオタフクソースで味付けました。キャベツ入れたらなおよし、な味。
じゃがいものチーズ焼きは、千切りにしたじゃがいもとにんじんに塩をふり、小麦粉と粉チーズ、水少々の衣をつけて、油で揚げ焼きにしたものです。
ちょっと水分少なくて、焼いてるうちにバラけたりしました。水加減難しいなー。
パリパリ感の楽しいおかずです。
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明日は何にしましょかねー。