ひとりごはんレシピ「ダシダの煮麺」 （3/29の夕ごはん）

久しぶりの夕飯写真ですね。今日は戸棚のすみっこで忘れられていた、季節外れの冷麦を使って煮麺をつくりました。
和風じゃない味付けで食べたかったので、ダシダ（牛肉だし）と牛ひき肉のダブルビーフでスープをつくってみました。
けっこうおいしくできたので、次回つくるときのためにレシピ書き起こしましたよ。

ラー油かけてもいいですし、冷え性のガールズはおろししょうが入れるとポカポカになると思いますよ！
私はいつもラーメン屋さんでやわらかめの麺をオーダーするので、こういう煮麺をつくる時は、ちょっと長めに煮て歯ごたえをゼロにして食べたりします。もやしのシャキシャキと対象的で面白い感じになりますよ。
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