木曜日の曲げわっぱ弁当。
冷凍庫に残っていた骨なしタラを使っちゃおう、というところから考えてみました。
いつもなら和風に調理しちゃうところですが、珍しく洋風。
五分づきごはん
タラのムニエル
野菜のトマト炒め(たまねぎ、ピーマン、白麗茸)
えびとパセリの卵焼き
さつまいものマスタードサラダ
タラは塩コショウして焼いてますので、そのままでもいいのですが
トマト炒めをのっけて食べてもおいしいハズ。
さつまいもはマスタードとマヨネーズで和えてあります。
おかずはだいたい前日の夜作って
ガラスの容器に入れて冷蔵庫に入れておきます。
詰めるのは朝。
下にしいているのは、牛乳パックを切り開いて、表面のコーティングをはがしたもの。
どこかの本で、油切りに便利!というのを見たので、揚げ物のときは下に敷くようにしています。
油を吸っているの、わかりますかね?
はがすのにちょっとコツがいるような気もしますが、ストックしておくと便利です。
下はコーティング層だから、容器もキレイなままですよ。
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ありがとうございます!
牛乳パックのそんな裏技があったとは・・・・(@_@;)
中の紙をはがそうなんて発想がなかったです!
タラのムニエルにトマト炒めをソースとして乗っけるのって~2倍楽しめてとっても美味しそうです♪
☆☆ポチ☆☆
意外ですよね~。はがすなんて技、私も本を見るまで思いつきませんでした。
ほんとはリサイクルに出したほうがエコなんでしょうけどね。油の吸収がいいので、つい使ってしまいます。
トマト炒め、あらかじめタラにのせてしまうか迷ったのですが、「2度おいしい」を狙って、別々に盛ってみました。おいしいといいなあー。
いつもコメントありがとうございます★
初めまして。ちばっぱと申します。
「わっぱ」の入れ物に入った お弁当って 本当においしくいただけますよね~。
木の香りも良いし 衛生的にも 良いし…良いことずくめですね!これからも 美味しい 香りを期待しております!
はじめまして、コメントありがとうございます♪
わっぱのお弁当、一度味わってしまうともう抜け出せません(笑)
香りまでお届けできるような写真と文章で更新できるように頑張っていきますね♪今後もよろしくお願いします。