（パーティの様子の写真を載せようと思ったら、1枚も撮ってなかったです。かわりに揚げたてポテトの写真を置いておこう…）
土曜日に、イチの同僚さん（＆同僚の奥様）と後輩を招いて、ささやかなホームパーティを行いました。
結婚して7年、自宅に友人を単独で招いた経験も両手で足りるほどの回数しかなく、ホームパーティ主催は2回めの超ビギナー。
さらに今住んでいる家でのパーティは初めてでしたが、イチの協力もあってなんとか無事に終了したので、余ったドリンクを飲みながらこの記事を書いています。
ゲストの女性比率が高い場合は、「1品ずつ持ち寄りでよろしくね★」と言うところなんですが、今回は20代の独身男子が多めだったので、特にそういうのは言わずにご招待しました（が、みんなお土産持ってきてくれて大変ありがたかったです）。
次回のパーティ開催時の参考になるように、自分用の備忘録としてブログに書き残しておこうと思います。
★お出しした料理（順不同）
・バーニャカウダ（ミニトマト・きゅうり・黄パプリカ・アスパラ・スナップえんどう）
・ゆで鶏 ソースはスイートチリソースと黒酢入りごまだれの2種
・フライドポテト（いちばん上の写真）
・ひき肉と茄子のカレー 生姜入り＋らっきょうと福神漬け
・デビルドエッグもどき（ゆで卵を縦半分に切り、黄身をマヨネーズと粒マスタードで和えて白身の穴にもどす）
・えだまめ（冷凍）
★以下雑感
・なんとなくカルディで買ってきて出したグリッシーニがおいしかったので次回も出そうかなぁ
Valledoro/バレドーロ サルテッリ グリッシーニ
・フライドポテトは人数と同じ数のイモで作っても売り切れる。
前夜に切って下ゆでするところまでやっちゃえば、当日は15分くらいで準備できる。
ゲストが駅に着いたくらいのタイミングで揚げだすとちょうどいいかも
・えだまめは優秀なおつまみだなぁ（すぐ出せるし、長くテーブルに置いておいてもおいしく食べられる）
・バーニャカウダ好評でうれしい。チューブ入りのアンチョビペーストで作ると簡単
TALATTA/タラッタ アンチョビ ペースト （チューブ） 《food》＜60g＞
・カレーを出すなら、ごはんは「これくらいあれば足りるかな」と思う分量＋1合くらい炊いておけ
・次回はもう少しオーブンを活用しよう
・あっそういえばバーニャカウダ用の野菜、あれもこれも買ってたんだった（出し忘れ）
・数日前から冷蔵庫の整理をすること（当日、飲み物が入らないので）
・カトラリーをそろそろ揃えよう…
・スマホ関連の充電ケーブルはいくつか用意して、すぐ貸してあげられると親切かもなぁ
（わざわざ買うんじゃなくて、いま家にあるケーブルをまとめておいて、すぐ出せるようにしておく）
料理仕上げたり出したりとバタバタしましたが、みんなで2時間くらいテトリスDSに熱中したり、彼女ができたばかりの後輩くんののろけ話を聞いて「もうプロポーズしちまえよ来週にでも」とたきつけたり、男子がカレーをかっこむ姿を見て寮母さんのような気分になったりして、大変楽しく過ごしました。
さ、次回のパーティは何作ろうかなー。
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