なす炒めとカレーキャベツの曲げわっぱ弁当

お弁当を作らない日が多いと時間があっという間に過ぎる気がします、もう今日は木曜日なのか…。

来月は暑いけどもう少しお弁当デーを増やしたい所存です。

本日のメニュー

お久しぶりのオーブン焼き。今回はかぼちゃといんげんを焼きました。夏野菜はオーブン焼きにしやすくていいなーいい季節だなー。

カレーキャベツはクミンパウダーで

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何度も作っているキャベツのカレー炒め、最初はカレー粉と塩のみで味付けていましたが、途中から入れるようになったクミンパウダーの比率がちょっとずつ上がってきています。

2歳半過ぎた娘もクミン平気みたいで、このキャベツはほんと半玉作ってもすぐなくなる…夏は特に売れ行きよさそうです。

パウダーが切れたら今度はクミンシードも併用してみようかしら。

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